Quarta-feira, 27 Setembro, 2023
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Produtos alimentares inovadores distinguidos com Prémios Comendador Arménio Miranda

Estudantes desenvolvem novos alimentos alinhados com tendências alimentares.

Perfil nutricional e funcional: projeto de investigação permite melhorar produtos de...

Investigação do Centro de Biotecnologia e Química Fina da Escola Superior de Biotecnologia, da Universidade Católica Portuguesa, contou com participação do Grupo Celeste, bem posicionado ao nível nacional no sector de panificação.

U-Label: Vinhos Borges adota sistema de rótulos eletrónicos

Solução digital permite aos consumidores terem acesso à lista de ingredientes e informação nutricional, através de um QR Code presente nos rótulos de cada vinho.

Vinhos em lata: Gatão no Top 50 dos melhores do mundo

Galardão segue-se ao prémio “Package Design Award” do Internacional Canned Wine Competition.

Café e Chá em Cápsula: Torrié é a Marca n.º1 dos...

Em 2022, a marca já havia sido a grande vencedora do Concurso “Expresso Português Perfeito”, um prémio promovido pela Associação Industrial e Comercial do Café.

Ginja de Óbidos: Vila das Rainhas eleita favorita pelo 5.º ano...

Marca de Ginja de Óbidos foi também a primeira marca portuguesa de licores a ter certificação Vegan.

Desperdício alimentar: Phenix comemora seis anos em Portugal com 29 milhões...

A Phenix chegou a Portugal em 2016 com programa de conversão de excedentes de grandes superfícies comerciais em doações a IPSS. Em seis anos, evitou a emissão de mais de 33 milhões de toneladas de CO2 para a atmosfera. Na atualidade, intervém em mais de 350 lojas de retalho, beneficiando mais de 1.072 instituições.

Food Trends: CleverMeals antecipa o que o consumidor quer

abe o que o consumidor quer comprar antes mesmo de entrar no supermercado? A Clevermeals sabe!

Insetos comestíveis e leguminosas em produtos inovadores para promover mudança de...

Em Portugal, o Change Eat! irá selecionar até 56 casais, entre os 18 e os 40 anos, e acompanhá-los na transição de hábitos alimentares até ao final de 2022.

Alimentação vegetal: Upfield Professional ajuda canal HORECA a responder à crescente...

Chefs conceituados reconhecem nos produtos vegetais uma performance igual ou superior à dos seus sucedâneos de origem animal

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