Numa altura em que muito se fala sobre o dever cívico do isolamento social, nada melhor do que aproveitar estes dias em casa para aprimorar o seu conhecimento sobre os mais variados temas. De forma a ajudá-lo a relaxar, a PMC Wine & Food, empresa dedicada à comercialização de vinhos nacionais e das suas marcas próprias Malandra e Jaburu, traz-lhe curiosidades sobre vinhos que o vão certamente surpreender!
11 Curiosidades sobre vinhos
- São necessárias 300 uvas para produzir uma garrafa de vinho
- Quando um especialista fala em “amadurecer” um vinho, significa que este será armazenado em barris de carvalho até ao momento do engarrafamento: só após esse momento é que o vinho começa a “envelhecer” – quando já está na garrafa.
- Uma videira recém-plantada demora entre quatro a cinco anos até que os seus primeiros frutos possam ser colhidos para a produção de vinho.
- A pressão interna de uma garrafa de champagne é três vezes maior do que a pressão interna do pneu de um automóvel.
- Tradicionalmente, os vinhos europeus têm o nome da sua região vínica.
- Teria de beber 20 copos de sumo de maçã para ter os mesmos efeitos antioxidantes que um copo de vinho tinto.
- A idade média de uma árvore de carvalho francês colhida para o fabrico de barris de vinho é de 170 anos.
- Os benefícios do vinho tinto para a saúde provêm dos taninos – este composto é especificamente associado à inibição do colesterol nos vasos sanguíneos, o que é altamente benéfico para a saúde do coração.
- À medida que o vinho envelhece, vai perdendo a cor. Um vinho jovem tem muita cor e uma tonalidade mais violeta, enquanto um vinho tinto envelhecido tem uma cor mais leve e uma tonalidade mais acastanhada.
- Agitar o vinho permite a libertação de vários aromas. O objetivo de agitar o vinho é oxigená-lo para deste modo libertar os compostos aromáticos que, ao ficar mais intensos e agradáveis, são mais fáceis de identificar.
- As mulheres são naturalmente mais exigentes que os homens a degustar um vinho.
Sobre a PMC Wine & Food
A PMC Wine & Food é uma empresa nacional, fundada por Pedro Castanheira em 2014, seguindo como base a estima pelas iguarias portuguesas. Integrada no grupo PMC One World e com vasto know how em logística, importação e exportação, foi criada com o objectivo de lançar Portugal no mundo e, ao mesmo tempo, prestar apoio a pequenos e médios produtores nacionais na comercialização e distribuição dos seus vinhos e outros produtos típicos portugueses, no mercado nacional e internacional. Para além dos produtores que representa, a PMC pretende criar marcas próprias e exclusivas, com criatividade e qualidade, para os diferentes consumidores, como é o caso da Malandra Reserva e Jaburu (colheita), ambos vinhos alentejanos.
Para mais informações
Andreia Ramos – [email protected] / +351 932 101 395
Filipa Almeida – [email protected] / +351 964 682 064
