É uma das mais famosas e premiadas marcas de vinho do Porto, mas até agora o privilégio de conhecer e provar os seus vinhos era restrito à sua propriedade no Douro, a Quinta do Panascal. As caves Fonseca abrem, em Vila Nova de Gaia, um centro de visitas, loja e sala de provas, com uma experiência educativa e independente que permite uma visita livre e descontraída, ao ritmo de cada visitante.

São mais de 200 anos de história, condensados num circuito, onde é possível descobrir mais sobre o processo de produção, viajar até ao Douro e à Quinta do Panascal onde nascem os seus vinhos e ainda acompanhar o envelhecimento dos seus reputados vinhos, em tonéis e balseiros. A visita às Caves Fonseca termina na sala de provas, onde é tempo de relaxar e desfrutar de um cálice de Bin no. 27, um dos vinhos de assinatura da casa. Aqui, os vinhos do Porto podem ser acompanhados por uma tábua de queijos ou chocolates, em dueto perfeito.

A sala de provas funcionará como wine bar, onde os apreciadores de vinho do Porto terão a oportunidade de provar, a copo, uma coleção de mais de uma dezena de Porto Vintages – que já valeram à marca a pontuação máxima de 100 pontos por quatro vezes na reputada revista Wine Spectator, bem como o seu reconhecido Vinho do Porto orgânico, o Fonseca Terra Prima.

Caves Fonseca com quatro experiências de degustação

Além da prova a copo, há quatro experiências de degustação disponíveis: “Introdução à Fonseca” (34,00€), “Experiência Vintages e Chocolate” (30,00€), “Experiência Vintages da Fonseca” (40,00€), “Os Porto Vintage Clássicos da Fonseca” (80,00€).

Uma oportunidade rara, que poderá ser completada com pairings de queijos, enchidos, amêndoas, chocolates e azeitonas. Destaque, a título de exemplo, para a prova de dois Vintages (2016 e 2017) acompanhada por quatro diferentes tipos de chocolates, desafiando a encontrar a melhor combinação.

As provas nas Caves Fonseca são devidamente apresentadas e comentadas pela equipa da casa, que explica as características distintivas de cada vinho e as curiosidades do universo Fonseca.

Localizada no centro histórico de V. N. Gaia (Rua do Choupelo, nr. 84, a poucos minutos a pé da outra casa do mesmo grupo, a Taylor’s), o centro de visitas Fonseca oferece uma experiência à imagem da marca: contemporânea, descontraída e entusiasta. Haverá ainda espaço para um cocktail especial por mês, que reflita a diversidade e diversão associadas à casa Fonseca.

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Os mais pequenos também são convidados a descobrir mais sobre a história do vinho do Porto e até desafiados com algumas atividades didáticas, com um bilhete reduzido no valor de 4,50€, sendo que a visita termina com uma prova de sumo de uva e bolachas para que possam acompanhar os adultos num brinde em família.

A visita às Caves Fonseca para dois adultos e duas crianças, dos 8 aos 17 anos, tem o custo de 25,00€. A experiência individual tem o custo de 9,00€ por pessoa, incluindo um cálice de Bin no. 27.  Se desejar explorar a versatilidade dos vinhos do Porto Fonseca, pode completar a sua Experiência Fonseca com um cocktail à base de vinho do Porto Fonseca por 10,00€. Pode ser pré-reservada através do e-mail [email protected] e do telefone 932 104 197.

Sobre a marca:

A Fonseca dedica-se exclusivamente à produção de vinhos do Porto, sendo reconhecida pelos seus Vintage que funcionam como um fio condutor ao longo de toda a sua história. A empresa é também líder na área da viticultura sustentável, tendo sido a primeira casa a produzir um vinho do Porto inteiramente feito a partir de uvas de produção biológica, o Terra Prima.

As três propriedades da empresa – Cruzeiro, Panascal e Santo António – são o coração do caráter que distingue cada um dos seus vinhos.

Desde o lendário 1840, o primeiro vinho do Porto Vintage a ser lançado no mercado, até aos aclamados vintages declarados na última década, a empresa tem-se afirmado nesta categoria nobre de vinho do Porto.

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James Suckling, no seu livro referência sobre vinhos do Porto Vintage, descreve que: “Os Portos Vintage da Fonseca são consistentemente talvez os melhores de todos. Não só apresentam uma corpulência notável e uma riqueza poderosa enquanto jovens, mas também mantêm essa juventude durante décadas.”

No entanto, para os entusiastas de vinho por todo o mundo, a Fonseca é mais conhecida como o produtor do Bin no. 27. Este vinho do Porto Reserva, lançado há quatro décadas, é um dos seus lotes mais apreciados e populares. Partilhando a herança dos grandes vinhos do Porto Fonseca Vintage, o Bin no. 27 exibe o carácter frutado e opulento que define o estilo da casa Fonseca.

Caves Fonseca:

Rua do Choupelo, 84, 4400-088, Vila Nova de Gaia

Contactos: Telf.: 932 104 197 e E-mail: [email protected]

Horário:

12h – 19h: Centro de visitas

12h – 20h: Sala de Provas e Loja

Para mais informações, contactar:

SILVER LINING – Consultoria de Comunicação

Edite Alexandre

Tlm.: +351 939 105 695

E-mail: [email protected]

Beatriz Pinto

Tlm.: +351 930 418 703

E-mail: [email protected]

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