Disponível para 2 a 4 noites, para reservas entre 28 de dezembro e 1 de janeiro, o programa da Barrosinha, para uma fantástica passagem de ano no Alentejo, contempla, para além de alojamento em quarto duplo, uma oferta pensada para dar a conhecer o melhor do região. Pequeno-almoço buffet e Jantar Buffet de Fim de Ano com cocktail de recepção, e animação musical para acompanhar a Ceia de Ano Novo. Inclui ainda um Brunch de iguarias regionais no Dia de Ano Novo.
Uma passagem de ano no Alentejo não poderia alhear-se das maravilhas da gastronomia regional
Depois do Welcome Cocktail, a noite de Fim de Ano faz-se à mesa com um buffet repleto com as iguarias sugeridas pelo chefe Rogério Martins, que propõe Consommé de perdiz 
Para Pratos Principais este buffet dispõe de Medalhões de tamboril com molho de camarão, Filete de robalo com azeite de ervas e legumes salteados, Tornedó de vitela com presunto, Lombinhos de porco com molho de champanhe e Raviolis de espinafres com molho de tomate, com acompanhamentos de Misto de legumes ao vapor, Batata com azeite e ervas aromáticas e Arroz selvagem.
Na mesa das sobremesas não faltará a afamada doçaria regional com Torta de laranja, Sericaia, Bolo de Mel, Tarte de amêndoa, Arroz doce, entre outros.
Pouco antes da meia-noite serão distribuídas as passas e haverá Espumante da Herdade para celebrar a entrada no novo ano à meia-noite.
A noite prossegue com animação musical e para recarregar energias, será aina servida a Ceia com Caldo verde, Pregos, Camarão e Sapateira, Tábuas de enchidos e queijos regionais, bem como, Bolo Rei e Bolo Rainha.
Uma vez que a noite de Fim de Ano promete terminar tarde, na manhã de dia 1 não será servido o pequeno-almoço. Em seu lugar, a partir das 9h00, será servido o Brunch de Ano Novo que inclui Creme de Marisco, seleção de saladas simples, pão e pastelaria variada, Ovos mexidos, Bacon, Salsicha toscana, Moelas estufadas, Favas guisadas com enchidos da região, Mexilhão ao vapor e camarão, Ratatouille de legumes, Salada de tomate e queijo fresco com azeite de manjericão, Salada do monte, Seleção de salgadinhos, Tábua de queijos nacionais e de enchidos regionais. Bacalhau confitado com crocante de cebola roxa, Lombo de Porco recheado com farinheira, Perna de borrego à padeiro, Misto de legumes salteados com azeite da Herdade e alho, acompanhados por Batata com azeite e alecrim e Arroz de frutos secos, são os pratos principais disponíveis. A pensar nos hóspedes mais pequenos haverá Bifinhos de peru grelhados com batata frita e arroz branco e Penne à bolonhesa.
Para terminar na mesa das Sobremesas encontram-se as iguarias regionais, bem como fruta laminada, sumos naturais e as famosas compotas tradicionais.
Os pacotes de alojamento para esta passagem de ano no Alentejo estão disponíveis a partir de 232€ por pessoa. As reservas antecipadas usufruem de 10% de desconto no valor do pacote pretendido.
Contactos para reservar a sua passagem de ano no alentejo: 265 623 142 / 912 448 385 | hotel@herdadedabarrosinha.pt
Herdade da Barrosinha
Localizada numa zona rural, a dois quilómetros de Alcácer do Sal, a Herdade da Barrosinha convida ao descanso e à contemplação da natureza.
Ao percorrer a herdade podemos ainda encontrar vários montes alentejanos, duas capelas (Nossa Senhora da Conceição e Senhor dos Chagas), pequenas hortas (dos moradores), adega e a aldeia da Barrosinha, onde ainda residem antigos e atuais funcionários.
A herdade oferece uma paisagem rústica e tipicamente alentejana, num ambiente único, onde os visitantes e hóspedes podem visitar a vinha, a adega, a serração, a taberna, a plantação de arroz e a produção animal. Podem também participar nas muitas atividades disponibilizadas, onde se incluem passeios pedestres, de bicicleta ou a cavalo, em percursos selecionados, colheita de espargos, cogumelos selvagens ou ervas aromáticas, participação nas atividades florestais onde se destaca a tiragem da cortiça e a colheita da pinha, a caça nas suas múltiplas vertentes, desportos motorizados em trilhos de dificuldades muito variáveis e passeios bálticos pelo rio Sado.
A Companhia Agrícola da Barrosinha compreende para além do turismo, atividades agrícolas, florestais e cinegéticas, das quais se destacam a produção de vinho, gado bovino, arroz, cortiça, pinha e caça (coelhos, lebres, javalis, perdizes, galinholas, narcejas e pombos).
A propriedade situa-se à beira do Estuário do Sado, a pouca distância das praias da Comporta.
Para mais informações
BA&N Communications Consultancy
Liliana Ferreira | if@ban.pt
